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BOLO DAS FADAS (Este bolo é ideal para festas de aniversário)
- Publicado originalmente por Andrea Cortiano em 4 junho 2010 às 2:54 em O REINO DAS FADAS. No http://portaldosanjos.ning.com/
BOLO DAS FADAS
Receita Clube Mais Você
Por Ilda Santos Ramos
Ingredientes
125 g de manteiga
200 g de açúcar
2 gemas
2 claras
1 colher de café e baunilha
250 g de farinha
1 colher de fermento em pó
3/4 xícara de aguardente vínica
100 g chocolate meio amargo picado grosso
1 maça verde picada
100 g de doce de marron glacê
200 g de nozes picadas
Açúcar de confeiteiro quantidade necessária
Modo de Preparo
1 -Pré - aquecer o forno a 180 graus
2 - Untar e enfarinhar uma forma de 24 cm
3 - Bater as claras em ponto de neve firme e reserve
4 - Bater a manteiga com o açúcar na batedeira, até ficar bem cremoso
5 - Acrescentar as gemas, e bater mais um pouco
6 - Agregar ao creme, a farinha e o fermento, misturando com o batedor de arame
7 - Acrescentar o vinho e a baunilha e bater novamente na batedeira.
8 - Tirar da batedeira e acrescentar os ingredientes picados
(a quantidade total dos mesmos deve estar entre 300g e 400g)
9 - Misturar suavemente com uma espátula
10 - Por ultimo acrescentar as claras em neve sem bater, misturando delicadamente.
11 - Distribuir a massa na fôrma
12 - Levar ao forno de 40 a 50 minutos. Verificar com um palito
13 - Desenformar morna ou fria
14 - Polvilhar com açúcar de confeiteiro
Pulo do Gato
- A aguardente vínica pode ser substituído por Vinho Porto ou Cognac
- As nozes podem ser substituídas por castanhas do Pará ou amêndoas
- Este bolo é ideal para festas de aniversário, já que pode ficar fora do refrigerador para enfeitar
sem problemas, especialmente com glacê real.
Eleonora, minha amiga,
ResponderExcluiradoro bolo, mas ele não gosta de mim...pois me faz engordar...rs
Aceitas uma sugestão?
Não poderia colocar uma foto do prato, que neste caso, é o bolo das fadas?
Um beijo de luz
Também adoro e nem ligo se engordo, rsrsrsrs
ResponderExcluirVou postar uma foto, rsrsrsr
Para você ficar morrendo de vontade, rsrsrs
beijos de luz